В странах ЕАЭС завершается производство свекловичного сахара
По данным Евразийской сахарной ассоциации, по состоянию на 05 февраля в странах ЕАЭС 28 сахарных заводов продолжают переработку сахарной свеклы урожая 2023 года, из которых 26 в Российской Федерации и 2 в Республике Казахстан.
Всего с начала текущего сезона 2023/24 на сахарных заводах в странах ЕАЭС переработано 52,3 млн тонн сахарной свеклы, из которой произведено 7,23 млн тонн сахара, что на 766 тыс. тонн больше уровня прошлого сезона.
За прошедшую неделю в Российской Федерации завершили производство свекловичного сахара 3 сахарных завода. Суточное производство свекловичного сахара, по состоянию на 05 февраля, составляет 12 тыс. тонн, что на 4,5 тыс. тонн ниже уровня суточного потребления.
На текущей неделе ожидается завершение переработки сахарной свеклы на 10 заводах со снижением суточной выработки на 5,7 тыс. тонн сахара.
По информации от технологических служб сахарных заводов, из-за изменения качественных показателей сахарной свеклы (содержание сахарозы, развитие корневой гнили) выход сахара с начала года снизился на 3-5 %. Это приводит к увеличению себестоимости производства свекловичного сахара и снижению ожидаемых объемов его производства.
На этой неделе в основных свеклосеющих регионах не ожидается изменений температур в сторону значительных положительных значений.
В Республике Казахстан переработку сахарной свеклы продолжают два из трех сахарных заводов. Всего с начала текущего сезона переработано 460 тыс. тонн сахарной свеклы, выработано 52,7 тыс. тонн сахара. Завершение переработки свеклы на двух заводах ожидается в первой половине февраля.
Погодные условия в климатической зоне возделывания свеклы в Казахстане отличаются резкими перепадами температур воздуха, что негативно сказывается на качестве сахарной свеклы при хранении. Суточная выработка сахара, по состоянию на 05 февраля, составляет около 250 тонн сахара.
Общий ожидаемый объем производства свекловичного сахара в странах ЕАЭС в текущем сезоне, по состоянию на 05 февраля, с учетом погодных условий сохраняется на уровне 7,6 млн тонн.
Справочно: В Республике Беларусь и Кыргызской Республике переработка сахарной свеклы завершена. Общий объем производства сахара составляет 656 тыс. тонн. Производство свекловичного сахара из сиропа в Республике Беларусь начнется в феврале.